Bodegas Fontana est un domaine familiale avec plus de 30 ans de tradition et expérience. Les jeunes vignerons sont innovateurs, mais aussi fortement liés avec son berceau. Une équipe de professionnels du vin avec une expérience internationale. Andreas Kubach voulait produire des vins intéressants et qui reflètent son origine. Des vins qui sont au même temps frais, propres, modernes et importantes pour le consommateur. Ils ont lancé avec ce but les vins de la ligne Oveja, qui veut dire mouton. Une ligne agréable et amusant, qui fait plaisir à boire. Avec Quinta de Quercus ils ont produit un grandvin, brillant, élégant, qui exprime à la perfection son terroir, d'une grande complexité et énorme potentiel.